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メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールヘのオマージュとして誕生したシャンパンと、凝縮感、深みのある味わいに繊細なタンニンを感じるワインのセットです!

[Hommage Francois Hemart Brut AY Grand Cru (オマージュ・ア・フランソワ・エマ一ルアイグラン・クリュ) ]

メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールヘのオマージュとして誕生したシャンパーニュ。

アイ村のテロワールを表現すべく、アイ村の自社畑のブドウを100%使用し、個性的ながら品格のある逸品に仕上げています。

優雅な酸味に支えられたふくよかな味わいからは、ピノ・ノワールの魅力がストレートに伝わってきます。
樽で6ケ月熟成した後、20ケ月の瓶内熟成を行っております。

[Il etait une fois 2010 / イ・レテ・ユヌ・フォア 2010]

エレガントでバランスのとれたグルナッシュの偉大なワインを目指して誕生。
樹齢70年以上という古樹のグルナッシュから手摘みされたブドウはゆっくりと果汁が搾られます。
14日かけて発酵された後、すべてシュール・リでコンクリート製卵型タンク(Ovoides)と大樽で1年間熟成されます。

凝縮感、深みのある味わいに繊細なタンニンがあります。

合わせる料理は、軽く火をいれたマグロ料理に最適です。

■仕様
・オマージュ・ア・フランソワ・エマ一ルアイグラン・クリュ / アンリ・ジロー
・容量:750ml
・Aspect:深みと煌めきのあるゴールドカラ一。細やかな泡立ちが長く続く。
・Aspect:澄んだルビー色
・Composition:アイ村産ブドウのみ使用。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
・Composition:グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル10%
・Nose:アプリコットなどの黄色い果実の香りの中にアーモンドやミント。
妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。
クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。
20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。

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TOPICS2021.10.29

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