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12月中旬頃までは安定。
胴切り入ります。
指定銘柄産地である茨城県浮島地区のレンコン!

産地:茨城県
仕入れ先:山田さん


【ご注文から出荷のスケジュール】
注文締め切り   毎週(水)AM9時
弊社からの発送  翌週(火) ※発送日の指定は出来ません。

※画像は商品と異なる場合がございます。

 


有機野菜は2年以上(果物などは3年以上)、原則として農薬や化学肥料を使っていない田んぼ、畑で栽培され、農林水産省の認定登録機関の検査に合格した野菜のみが有機野菜(オーガニック野菜)と表示することが出来るのです。

特栽(特別栽培農産物)とは、節減対象農薬(除草剤・殺虫剤・殺菌剤・土壌消毒剤・種消毒剤など)の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された農産物のことです。

【ムソーの農産物基準】
<基本姿勢>
1.生産者と流通者と販売者が有益的関係を保ち、地域環2.環境保全型の農業を推奨し、生態系に有害である農薬や化学肥料などの使用を控え、人と環境へ安全な農作物提供を目指す。
3.国内自給率向上を目指し、生産者と共に相互協力した関係性を目指す。
4.消費者が有機農産物等の本来の野菜果実に触れ、家族の健康の食糧とし、持続可能な農業への応援者となる広がりを目指す。

<取り扱い基準>
1.有機農産物、及び有機転換期間中農産物を優先し、基本姿勢に沿った特別栽培農産物を取り扱う。
2.薬剤による土壌消毒は行わない。
3.栽培期間中の圃場において除草剤は使用しない(但し、稲作とパイナップルは除く)
4.農産物の放射性物質に関する取り組みを行う。
5.海外からの輸入農作物はオーガニック認証品とする。

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    NHKで放送が始まった『アンという名の少女』シーズン2、皆さん、観てますか?小説『赤毛のアン』をベースに、カナダCBCとネットフリックスが共同制作したドラマシリーズ。昨年秋にシーズン1がNHKで放送されるに当たり、感想&アンを演じるアイルランド出身のエイミーべス・マクナルティ(Amybeth McNulty)について書きましたが(→『アンという名の少女』が見せてくれる「新しい」アン)、シーズン2以降についても思うところ多々あ... 続きを読む
  • ダブリンは今週からぐんと気温が下がり、ここ数日、晩秋~初冬のような寒い日が続いています。あまりに寒々しいので温かいものが食べくなり、近所に住む友人ディヴィッドを誘ってラーメンを食べに行きました。カフェやレストランが多く集まるダブリン市街地のフリンジ・エリア、ストーニーバターのラーメン・コー(Ramen Co, Stoneybatter, Dublin 7)へ以前はラーメン・キッチン(Ramen Kitchen)という名の店だったところ。コロ... 続きを読む
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  • この夏はルバーブのジャムにはまり、かれこれ3回ほど作ったでしょうか。→ルバーブのジャムを作る(2021年5月)秋風が吹き始め、作り置きの瓶もさすがにすべて空になり、毎朝のヨーグルトがさみしくなってしまいました。自作のジャムを食べ始めると、市販のものは甘すぎてもう食べられない。とりあえず、リンゴのジャムの季節までのつなぎとして、近所のスーパーで目についたイチゴを煮てみました。イチゴは形が残るように、大きい... 続きを読む
  • 我が家のイングリッシュ・ローズたちの中でもっとも歴史の長い、十年選手のテス・オヴ・ザ・ダーバーヴィルズ(Tess of the D'Urbervilles) 。今年も本当によく咲いてくれて、立派なベーサルシュート(株元から勢いよく出てくる新芽)も2本も伸ばしてくれてました。古い枝に代わって来年以降の開花の土台となってくれる、大事な枝です。※今年の開花の様子→ボコボコと咲き誇る今年のテスとメアリーローズ(2021年5月)、バラの2番花... 続きを読む
  • 一昨年、ダブリン・マラソンに初出場してフルマラソン・デビューを飾った友人のディヴィッドは、その後もトレーニングを続け、本日2度目の挑戦としてベルリン・マラソンに出場しました。昨年はパンデミックでいっさいのマラソン大会が中止となり、ダブリン・マラソンに至っては今年も中止。幸いにしてベルリンは決行されることとなり、2年越しの夢が叶ったディヴィッドは喜び勇んで出かけて行きました。今日は朝からアプリでディヴ... 続きを読む
  • 戦前にキリスト教伝道のために日本へ渡り、75年間を日本で過ごしたアイルランド人の修道女、故シスター・パスカルの生涯を振り返るドキュメンタリー映画が、数日前にRTE(アイルランド放送協会)でTV放送されました。2016年の発表後、ダブリンの日本大使館や、チェスタービーティ―ライブラリーなどで上映会が行われましたが、いずれも行くことが出来ず、いつか観たいと思っていたものでした。※ときどき拝見していた制作過程から綴... 続きを読む
  • いや~、ドキドキしました。パーティー会場へコレを運び届けるという秘密のミッション!さて、箱の中味はなんでしょう事前にオーダーしておいた場所へ取りに行き、落とさないようにこわごわ受け取り、車の助手席の足元へ。お店の人は「大丈夫よ~、動かないから~」と言うものの、急ブレーキ踏んだり、ちょっとでもガッタン!とやったらダイナシだ~とめちゃくちゃ緊張して運転。ハンドルを握る手が汗ばんできました。箱の中味はコ... 続きを読む
  • 長年の友人と久しぶりに会って食事。彼女が以前から行ってみたかったという、クロンターフのベイ(Bay, Clontalf Road, Dublin 3)というレストランで早めのディナーを楽しみました。Bay(=湾)の名の通り、向かいはダブリン湾。シティセンターの喧騒から離れた、地元の人たちのお気に入りシーフードのほか、ベジタリアン/ビーガン料理も充実しているヘルシー志向のレストラン。メニューには地元産の新鮮な食材をイタリアンやモ... 続きを読む
  • 10月30日(土)のケルト市に続き、この秋もう一度、アイルランドより皆さんにお目にかかります!ご縁あって、岡山のノートルダム清心女子大学の英文英語学科の学生さん向けに講演させていただくことになりました。オンラインによる公開講演ということで、一般の皆さんもご参加いただけます。演題:「モンゴメリ作品とアイルランド― 『アン』とケルトに導かれた私」講師: 山下 直子(やました なおこ)日時: 2021年11月20日(土) 9... 続きを読む
  • アイルランドからアメリカへの入国要件が11月より緩和され、パンデミック開始から一年半、家族と離れ離れになっていた人がやっと対面出来る!などと報じられています。かつての移民の伝統などからアイルランドはアメリカとの結びつきが強く、家族がアメリカで仕事、生活をしているという人も少なくありません。日本→アメリカはこれまでも入国が認められていたので、ワクチン接種の要件が加わりかえってハードルが高くなるようです... 続きを読む

naokoguide

アイルランド公認ナショナル・ツアーガイド。長野県上田市出身、2000年よりアイルランド在住。趣味はサーフィン、バラ栽培、ホロスコープ読み、子供の頃からのライフワーク『赤毛のアン』研究。

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「絶景とファンタジーの島 アイルランドへ」(イカロス出版)
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秋のケルト市!
【ダブリンよりヴァーチャル出演!】
2021年10月30日
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「モンゴメリ作品とアイルランド」
2021年11月20日(土)16:30~
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福岡市にて講演!
2021年4月24日(日)

→詳細は追ってお知らせします!

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